IMPORTANCIA DE LA FIBRA EN NUESTRA DIETA

La fibra es un componente vegetal que contiene polisacáridos y lignina y que es altamente resistente a la hidrolisis de las enzimas digestivas humanas. La fibra tiene un papel fundamental en la eliminación de las heces y en el mantenimiento de la microflora del colon.

Además de ayudar a prevenir el estreñimiento, las dietas ricas en fibra se consideran preventivas de enfermedades como la diverticulosis colónica y ayudan a controlar la diabetes mellitus, la obesidad y el cáncer de colon.

 

Además la fibra colabora estrechamente con la flora intestinal, el conjunto

de bacterias que viven en el intestino y que son las encargadas de procesar algunos alimentos difíciles de digerir.

Una dieta pobre en fibra prolongada en el tiempo puede desencadenar problemas como estreñimiento crónico, diverticulosis, cáncer de colon, síndrome de intestino irritable o colitis ulcerosa.

 

 

 

 

Atentamente

Enzo Giovanni Fiorillo Pertuz.

Nutricionista – Dietista Universidad Metropolitana

Matricula Profesional No. MND05496

Acta de aprobación No. 139

Facebook: Enzo Fiorillo

Instagram: enzogiovannifiorillo

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